みそ輸出 伸び最高 日本食店増加 追い風 国産原料で高級路線

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180108-00010000-agrinews-bus_all

Japanese Magic "Miso" !!
実に良いニュースだね。
今は日本食レストランなどの日本食向けがほとんどのことだけど、実に素晴らしい調味料だから日本食以外にもアレンジしてブームとかになってくれたら嬉しい。
仮に輸入材を使用していても、製法で特許とか取れれば売り上げに繋がるはず。
ハラール対応も実に良い着眼点。